สล็อตแตกง่าย เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟต้องดิ้นรนเพื่อปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงของโคลอมเบีย

สล็อตแตกง่าย ภูมิศาสตร์ที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้โคลัมเบียเป็นหนึ่งในประเทศผู้ผลิตกาแฟที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก โดยขายเมล็ดอาราบิก้าชนิดอ่อนและสูงจากระดับความสูง2.64 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ให้กับประเทศต่างๆ ทั่วโลกในแต่ละปี มีเพียงบราซิลและเวียดนามที่ส่งออกกาแฟมากขึ้นแม้จะเข้าถึงได้ทั่วโลก แต่ฟาร์มกาแฟในโคลอมเบียมักมีครอบครัวเป็นเจ้าของและมีขนาดพอเหมาะ – บางทีอาจ 5 ถึง 12 เอเคอร์

เกษตรกรเห็นความเปลี่ยนแปลงรอบตัว

ทีมวิจัยของเราเดินทางไปโคลอมเบียเมื่อต้นปี 2018 เพื่อพูดคุยกับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟของริซารัลดาเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

เราถามคำถามเกษตรกร 45 ข้อที่เกี่ยวข้องกับแนวความคิดเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของเกษตรกร เช่น “การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศคืออะไร” และ “หากว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศส่งผลกระทบต่อคุณในฐานะเกษตรกรอย่างไร”

เกษตรกรกว่า 90 เปอร์เซ็นต์รายงานการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิเฉลี่ย ร้อยละเจ็ดสิบสี่กล่าวว่าความแห้งแล้งยาวนานขึ้นและแย่ลง และร้อยละ 61 รายงานว่าการกัดเซาะของภูเขาและดินถล่มเพิ่มขึ้นเนื่องจากฝนตกมากขึ้น

เกษตรกรยังรับรู้ถึงผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมเหล่านี้ต่อพืชผลของพวกเขา ร้อยละเก้าสิบเอ็ดรายงานการเปลี่ยนแปลงในรอบการออกดอกและติดผลของต้นกาแฟ ร้อยละ 75 สังเกตว่ามีศัตรูพืชเพิ่มขึ้น และร้อยละ 59 รายงานว่ามีโรคพืชเพิ่มขึ้น

เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟชาวโคลอมเบียมองเห็นผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อพืชผลของพวกเขา แต่หลายคนไม่แน่ใจว่าจะรับมืออย่างไร รอยเตอร์/โฆเซ่ โกเมซ

การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ได้สร้างความไม่แน่นอนเกี่ยวกับการตัดสินใจทำฟาร์มตามปกติก่อนหน้านี้

เนื่องจากฤดูปลูกและเก็บเกี่ยวไม่ปกติหรือไม่สามารถคาดเดาได้อีกต่อไป ตัวอย่างเช่น เกษตรกรจำนวนมากไม่สามารถพึ่งพาตัวบ่งชี้ตามฤดูกาลแบบดั้งเดิมเพื่อชี้นำพวกเขาเกี่ยวกับเวลาที่เหมาะสมในการปลูก เก็บเกี่ยว หรือแนวโน้มที่จะปลูกกาแฟได้

การจัดแรงงานเก็บเมล็ดกาแฟก็กลายเป็นเรื่องยุ่งยากเช่นกัน เพราะต้นไม้มักไม่ออกดอกพร้อม ๆ กันเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่แน่นอนตามฤดูกาล กฎหมายแรงงานของโคลอมเบียฉบับใหม่มีจุดมุ่งหมายเพื่อลดการใช้แรงงานเด็กทำให้การหาคนทำฟาร์มยากขึ้น ทบต้นของปัญหา

กล่าวโดยสรุป เกษตรกรมองว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นภัยคุกคามที่มีอยู่จริง

“ความสามารถของเราในการรับมือกับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมีน้อยมาก” ชาวนาคนหนึ่งบอกกับเรา “มันเป็นภัยคุกคามที่สามารถทำให้เราไร้ความสามารถอย่างมาก ดังนั้นเราต้องใส่ใจกับสิ่งเล็กน้อยที่เราสามารถทำได้เพื่อบรรเทา”

การปลูกกาแฟในสภาพอากาศปัจจุบัน

ตั้งแต่ปี 2008 ถึง 2013 การผลิตกาแฟของโคลอมเบียลดลงประมาณ33 เปอร์เซ็นต์เนื่องจากสภาพอากาศแปรปรวน ของ เอลนีโญและลานีญา เมื่อฝน เมฆ และคาถาร้อนทั้งหมดเพิ่มขึ้น

ประเทศได้ทำงานเพื่อเพิ่มการผลิตตั้งแต่นั้นมา และในปีนี้ชาวไร่กาแฟชาวโคลอมเบียคาดว่าจะผลิต เมล็ดกาแฟได้ 13.3 ล้านถุงหรือประมาณ 1.8 พันล้านปอนด์ เพิ่มขึ้นประมาณ 23 เปอร์เซ็นต์จากระดับปี 2556

แต่พวกเขายังไม่ถึงเป้าหมายการผลิตระดับชาติที่ 14.7 ล้านถุง ซึ่งเป็นการขาดแคลนของสหพันธ์กาแฟแห่งชาติโคลอมเบียเนื่องจาก ฝน ตกและเมฆมาก

ก่อนที่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะเป็นอันตรายต่อพืชผล เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟชาวโคลอมเบียได้ดำเนินการอยู่แล้วโดยมีกำไรเพียงเล็กน้อย

ผู้ผลิตส่วนใหญ่ขายกาแฟให้กับสหพันธ์กาแฟแห่งชาติโคลอมเบียซึ่งเป็นสหกรณ์ที่ไม่แสวงหากำไรที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2470 เพื่อเป็นตัวแทนของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟของโคลอมเบียทั้งในประเทศและต่างประเทศ มูลค่าการส่งออกกาแฟของโคลัมเบียโดยใช้มาตราส่วนราคาที่เชื่อมโยงกับตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก

เนื่องจากราคานั้นผันผวนทุกวัน จึงเป็นเรื่องยากที่จะคำนวณรายได้หรือขาดทุนที่แท้จริงของเกษตรกรแต่ละราย แต่เกษตรกรรายย่อยส่วนใหญ่ในโคลอมเบียแทบจะไม่คุ้มทุน

ภายใต้สถานการณ์ดังกล่าว แม้แต่ความล้มเหลวในการเพาะปลูกเพียงครั้งเดียวก็สามารถทำลายฟาร์มของครอบครัวได้

เกษตรกรดิ้นรนเพื่อปรับตัว

เพื่อปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงของโคลอมเบีย เกษตรกรบางคนได้เริ่มทดลองเทคนิคการทำฟาร์มแบบใหม่ที่พวกเขาคิดว่าอาจช่วยชดเชยผลกระทบได้

ประมาณหนึ่งในสามของเกษตรกรที่เราสัมภาษณ์ได้ปลูกต้นไม้ในฟาร์มของพวกเขาเพื่อให้ร่มเงาแก่ต้นกาแฟในช่วงที่อากาศร้อนจัด และเพื่อป้องกันการพังทลายของดินในช่วงที่เกิดพายุใหญ่ คนอื่น ๆ กำลังสร้างถังเก็บน้ำเพื่อเก็บน้ำฝนในช่วงฤดูแล้ง

เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟบางรายได้เพิ่มความหลากหลายให้กับพืชผล โดยเพิ่มต้นกล้วยและอะโวคาโดลงในฟาร์มเพื่อลดความเสี่ยงจากการเก็บเกี่ยวที่ล้มเหลว

ริซารัลดามีภูมิประเทศที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งเหมาะสำหรับการผลิตกาแฟแต่มีความเสี่ยงต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นาตาลี ไวท์

แต่หนึ่งในสามของผู้ผลิตกาแฟทั้งหมดที่เราพูดคุยด้วย – ผู้ให้สัมภาษณ์ 14 คนของเรา – ยังคงทำไร่เหมือนที่ครอบครัวของพวกเขามีมานานหลายศตวรรษ

พวกเขาไม่กังวลเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงด้านสิ่งแวดล้อมที่ส่งผลต่อฟาร์มของพวกเขา ทว่าแรงกดดันด้านเวลาและการขาดทรัพยากรทำให้พวกเขามีทางเลือกเพียงเล็กน้อย แต่ต้องให้ความสำคัญกับความต้องการในระยะสั้น เช่น การจ่ายเงินเดือน การจ่ายหนี้ และการเก็บอาหารไว้บนโต๊ะ

รักษาอุตสาหกรรมกาแฟของโคลอมเบียให้คงอยู่

ความท้าทายในการผลิตที่เกี่ยวข้องกับสภาพภูมิอากาศไม่เพียงแต่เป็นปัญหาสำหรับเกษตรกรที่เราสัมภาษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเศรษฐกิจของโคลอมเบียด้วย

กาแฟเป็นสินค้าส่งออกทางการเกษตรที่สำคัญที่สุดของประเทศในอเมริกาใต้คิดเป็นร้อยละ 31 ของการค้าสินค้าเกษตรทั้งหมด อุตสาหกรรมนี้มีมูลค่าประมาณ1.97 พันล้านดอลลาร์ต่อปี และมีพนักงานประมาณ 800,000คน

ประเทศกำลังพัฒนาอื่นๆ ที่อุตสาหกรรมกาแฟได้รับผลกระทบอย่างหนักจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เช่น บราซิลและแทนซาเนีย ได้ลองใช้กลยุทธ์ในการปรับตัวที่ประสบความสำเร็จ ซึ่งรวมถึงการแนะนำเมล็ดกาแฟพันธุ์ใหม่ การปรับปรุงการจัดการดินและน้ำ การเพิ่มการเข้าถึงสินเชื่อและบริการทางการเงินอื่นๆ เพื่อช่วยให้เกษตรกรสามารถรับมือกับปัญหาพืชผลที่ล้มเหลวหรือลงทุนในเทคโนโลยีใหม่

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการสอนให้ผู้คนทำฟาร์มในสภาพแวดล้อมใหม่ที่ไม่สามารถคาดเดาได้นั้นจำเป็นต้องมีความเข้าใจโดยละเอียดว่าประชากรแต่ละกลุ่มมีความเสี่ยงต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในปัจจุบันและในอนาคตอย่างไร นั่นหมายถึงการถามเกษตรกรว่าพวกเขาคิดและรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นเพื่อออกแบบแผนฉุกเฉินที่จะได้ผลสำหรับพวกเขาจริงๆ

นั่นคืองานที่เราเริ่มทำในริซารัลดา เราหวังว่าการค้นพบของเราจะช่วยให้รัฐบาลโคลอมเบียทำงานร่วมกับเกษตรกรเพื่อช่วยให้พวกเขาปรับเปลี่ยนวิธีปฏิบัติทางการเกษตรของตนเพื่อรับมือกับสภาพอากาศที่เลวร้ายและคาดเดาไม่ได้ในอนาคต

การทำฟาร์มเมื่อเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเกี่ยวข้องกับปัญหาทางเศรษฐกิจ ข้อมูล แรงงานและธุรกิจที่ซับซ้อนมากมาย เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟชาวโคลอมเบียต้องการประสบความสำเร็จ แต่พวกเขาต้องการความช่วยเหลือในทุกด้านเพียงเพื่อความอยู่รอด สล็อตแตกง่าย